De vader van de heer Van H. (1941 uit Culemborg) pachtte een huis en een stuk bouwland van de landheer. Het was een gemengd bedrijf, akkerbouw, kippen, fruit. De boomgaard was van de landheer die veel hoogstamboomgaarden bezat, waar de heer Van H. als kind veel in speelde. In zijn jonge jaren heeft de heer Van H. tien jaar bij de landheer gewerkt. Hij vertelt over vroeger (oral history).
Thema’s die aan de orde komen zijn:
Pluk en ladders. Er waren fruitbomen waar je met ladders van 30, 32 sporten kon plukken en snoeien. Bij de pluk werd een schort gebruikt, de ‘schulk’. Daar werd het geplukte fruit in verzameld. In de wintermaanden werden de ladders helemaal geolied. Vroeger werd er preciezer met het materieel omgegaan.
Rassen. Er waren appels, peren en pruimen. De eerste appels waren de Yellow Transparant, dan kwamen de Kuilenborgse roodjes. In de jaren zestig is er veel gerooid.
Vrouwen. Vrouwen gingen vroeger niet de ladder op. Ze hadden ook geen broeken aan. Nu is er geen hoogstam meer en kunnen vrouwen net zo goed plukken.
Bestrijdingsmiddelen. Vroeger werd er veel gespoten, zoals met DDT en Parathion. In die tijd was het gebruik heel gewoon om een zo groot mogelijke oogst te bereiken.
Andere thema’s: afhankelijkheidsrelatie met landheer; mee met de jacht. (Geluidsbestand ontbreekt)

De heer G. (1923) uit Maurik begon bij een kolenboer die een boomgaard bezat. Via snoeiwerk bij een fruitteelt-loonwerkersbedrijf begon hij vervolgens samen met zijn zwager een eigen fruitteelt bedrijf (Maurik). Hij vertelt over zijn werk (oral history).
Thema’s die aan de orde komen zijn:
Snoeien bij het loonbedrijf. De heer G. begon met het snoeien van de verwaarloosde boomgaard van een kolenboer. Hoogstambomen vol hout en rot. Daarop werd hij in 1947 gevraagd om bij een fruitteelt-loonwerkersbedrijf te komen werken. Bij verschillende gemengd bedrijven moesten hoogstam fruitbomen gesnoeid worden. Hij leerde het snoeien van een collega.
Spuiten. Na de snoei werden eerst de kersen bespoten en daarna het andere fruit. Er werd om de twee , drie weken gespoten. Gespoten werd met carboleum, koper, zwavel, Californische pap, TMTD. En dan waren er nog de zeer zware giffen als kwik, Parathion en DDT. Die gifstoffen mogen nu niet meer gebruikt worden. Eerst waren er spuiten die door paarden getrokken werden. Daarna kwam een trekker met een spuit van 2000 liter erachter. Dan was er ook nog een zelfrijdende spuit, de Arina. Die had achterwielbesturing en men zat er bovenop.
Enten. Eerst werden enkele hoogstambomen afgezaagd, vervolgens griffelen, raffia erom en entwas erop. Daarna groeien de bomen weer uit.
Rassen. Er waren veel oude rassen zoals suikerperen, waterperen, Sijsjes, Sterappel, Bellefleur en rode Goudreinetten.
Plukken. Plukken ging met een schort kruisweegs voor. Dan werd de vracht over het lichaam verdeeld. De schort werd vol geplukt en vervolgens in een kist uitgegoten. De vrouwen plukten de onderste ring, de mannen op de ladder. Alles werd eraf gelukt. Nu wordt er naar de kleur van het fruit gekeken.
Eigen bedrijf. Na een paar jaar begon de heer G. samen met zijn zwager een eigen bedrijf met een gehuurde boomgaard.
Andere thema’s: gras drogen voor thee.

De vader van de heer T. (1939) had in Echteld een boerderijtje met appelbomen, met daaronder vier koeien en een paard. Vader ventte dagelijks langs de deur met fruit. Na de tuinbouwschool in Tiel ging de heer T. als 14-jarige jongen bij een familie in het hoogstamfruit werken. Hij vertelt over het werk in Geldermalsen (oral history).
Thema’s die aan de orde komen zijn:
Het bedrijf. De heer T. begon voor elf gulden in de week van 6.00 tot 18.00 uur en zaterdags tot 16.00 uur. In het voorjaar was het druk: nachtvorstbestrijding, spuiten en maaien met de zeis. ’s Winters werd gesnoeid en moest de heer T. varkens voeren en meel rondbrengen.
Snoeien. Snoeien, met stokzagen en het kleine zaagje, werd uitbesteed. Het werk werd per ha aangenomen, of soms per hoek. Omdat het ’s morgens te koud was, werd er ’s middags gesnoeid.
Pluk. De pluktijd begon met het schoren van de bomen. Afhangende takken werden omhoog getild en er werd een schoor onder gezet. Tijdens de pluk kwamen er 30, 35 keuterboeren helpen. Geplukt werd met ladders van 42 en 44 sporten. Geplukt werd in verschillende soorten plukmateriaal. Er waren lange manden, kanis, gevoerd met een zak jute en een houten haak. Daar ging 25 kilo in. Vrouwen raapten de mand leeg. De pluk ging altijd door, ook als het regende. Na de oogst van de Sterappels werden de appels op stro gestort waarna de gekleurde appels eraf geraapt werden. Van een dikke plank met wieltjes eronder werd een karretje gemaakt. Met de knieën daarop schoof men over de appels heen.
Koelen. In de jaren ’50 kwamen de koelhuizen met grote koelcellen. Daarvoor waren er luchtgekoelde bewaarplaatsen, luchtcellen. De appels gingen gesorteerd de cel. In zo’n cel kwamen dan ook appels van buren. Buren hielpen elkaar.
Andere thema’s. Bestuiven. (Oude) rassen. Enten. Hooien. Kersen. Kisten maken en sjouwen. Verpakken. Verkopingen en verpachtingen. Huisslacht. Leven in de gemeenschap.

De vader van de heer Van Z. is in 1949 met het fruitbedrijf Zandroos in Afferden gestart, op de plaats van een kersenboomgaard. De heer Van Z. (1927) uit Druten heeft het bedrijf voortgezet; hij heeft de tuinbouwschool en de fruitteeltvakschool in Leeuwen gevolgd. Hij vertelt over het bedrijf (oral history).
Thema’s die aan de orde komen zijn:
Ontstaan en ontwikkeling van het hoogstam fruitbedrijf. Na WO II is de fruitteelt op gang gekomen. Eerst kersen daarna appels en een paar peren.
Werk in de boomgaard. Handwerk. Snoeien, plukken en spuiten. Plukken was duur. Diverse kisten. Eerste spuit via Marshallhulp na WO II, een Bean sproeimachine. Ontwikkeling sproeimachines.
Fruitrassen. Oude kersen- en appelrassen o.a. Bramly’s Seedling en Ossenkoppen voor de Engelse markt (applepies). Weinig peren.
Bestrijdingsmiddelen. Vruchtboom-carboleum; DNOC, een gele kleurstof; Shell 117 waarbij het vee een paar weken uit de boomgaard moest. Verschil in gebruikte middelen, eidodende en maagdodende (zenuwgif) middelen.
Overige thema’s. Meester Van der Geijn en luizenbestrijding met nicotine uit tabak; diensttijd in Indië en de verzorging van groente en fruit voor het leger; geschiedenis van fruitteelt door de eeuwen heen en de invloed van Fransen. Betrokkenheid bij fruitteelt en de ontwikkeling daarvan.